Menu

snacks

østers natural…25,- pr stk.

charcuterie…115,-  sortfodsskinke…95,-

croquetter af svineskank og sortfod…65,-

 lomo siedra ”tørret oksefilet”…95.-  txistorra ”stegt chorizo”…75,-

forretter

svamperavioli…95

laksetatar, rygeost, ærter…105,-

jomfruhummer, grillet citron, mayonnaise…125,-

hvide asparges, hollandaise…95,-  (med 50g Rømø rejer…+75,-)

hovedretter

350g. ribeye (kornfodret), pommes frites, bearnaise…315,-

500g. ribeye (kornfodret), pommes frites, bearnaise…395,-

300g. ribeye (græsfodret), pommes frites, bearnaise…275,-

225g. mørbrad (kornfodret), pommes frites, rødvinssauce…315,-

1250g. côte de boeuf galicien, pommes frites, rødvinsauce…1100,- (30-45min. 2-3 pers)

(med stegt foie gras +60,-)

 

rørt tatar, pommes frites, grøn salat…175,-

burger, oksekød, bacon, cheddar, pommes frites…175,-

svamperavioli…180,-

hummer, bearnaise, pommes frites…295,-

sides

grøn salat…35,-  tomat, basilikum, parmesan…40,-  gratineret spinat…40,- mac’n’cheese…40,-

mozzarella, olivenolie…40,- ærter francaise…35,-

ost

comte…60.-  tommes des croquants…60.-  morbier…60,-  fourme d’ambert…60,-

2 oste…80,-   4 oste…140,-

 

dessert

profiteroles, vaniljeis, chokoladesauce…85,-

rabarber, marengs, hvid chokolade…85

gateau marcel, blodappelsin…75,-

jordbær med fløde…65,-

petit four…40,-